Reserveren
0499 - 578 659 & 06-55747896
×

Brunchbuffet

 

Voorgerechten

- De mooiste broden en broodjes uit de omgeving met tapenades-botertjes en dippings

- Gepocheerde zalm gerookte zalm, sashimi van zalm met wakame en sinaasappel soya

- Carpaccio met truffelmayonaise en kaaskoekjes

- De lekkerste kazen van Nederlandse bodem

- Lekker zoetigheden

- Diverse paté soorten

- Mooiste hammen van Italië met meloen, druiven en nootjes

- Diverse rijk gevulde rauwkost salades

- Diverse mini cocktails van kip, garnalen of gerookte eendenborst

 

Soepbuffet

- Wildbouillon

- Bospaddenstoelsoep

- Garnituurtjes die u zelf in de soep kan doen

- Croutons – bosui – tomatenblokjes – paprika – bieslook

 

Hoofdgerechtenbuffet

- Roerei-bacon en sausijsje

- Groente quiche

-  Krieltje met uitjes en spekjes

- Heerlijke bourgondische ragout

- Zalmfilet in een romige dille saus

- Beenham met rode wijn saus

 

Dessertbuffet

- Diverse taartjes

- Chocolademousse

- Browney

- Bosbessenparfait

- Omelet siberienne

- Warme kersen

- Vers fruit

- Diverse sausjes