Reserveren
0499 - 578 659
×

Diner bij De Burgemeester

Onze kaart bestaat uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Je kunt hieruit een keuze maken en zo zelf je 3-gangenkeuzemenu samenstellen voor € 28,75 per persoon.
Het diner wordt geserveerd van 17.00 tot 21.00 uur.

Uiteraard zijn de gerechten ook los te bestellen. Naast de menukaart wordt er gewerkt met wekelijks wisselende 'krijtbord'gerechten. De keuken bereidt alles dagvers en werkt zoveel mogelijk met streekproducten.

Diner dagelijks van 17.00 tot 21.00

Voorgerechten

Soepen

Pomodorisoep 5,25

Soep van de chef 5,25

Soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter

 

Starters

Carpaccio 10,75
carpaccio van het rund met truffelmayonaise, pittenmelange, spekjes en Parmezaanse kaas

Salade caprese 9,75
tomaat, basilicum, buffelmozzarella, pesto en balsamicostroop

Bonbon van gerookte zalm 9,75
gevuld met een salade van garnaaltjes, met een mosterd-dillemayonaise

Vitello tonato 9,75
dungesneden kalfsrosbief met een heerlijke tonijnmayonaise en kappertjes

Cocktail fruit de mer 8,75
net even anders met diverse lekkere zeevruchten en een heerlijke cocktailsaus

Sissende scampis 10,75
in olie gebakken scampi’s met knoflook en Spaanse peper, sissend geserveerd

Palet tête-à-tête (2 pers) 17,50
een door ons gemaakte samenstelling van voorgerechten

Voorgerechten worden geserveerd met brood en smeersels

 

Hoofdgerechten

Vlees

Kogelbiefstuk 16,75
heerlijk mals, geserveerd met pepersaus

Spareribs 15,75
huisgemarineerd, tel eerst je vingers!

French lamsrack 24,75
zachte racks met een rodewijnsaus

menusupplement 7,-

Ribroast van de gril 16,75
een varkensribroast met honing-tijmsaus

Diamanthaas 19,75
getrancheerde diamanthaas met een romige saus van bleu d’auvergne

menusupplement 3,-

Risotto met bospaddenstoelen 14,75
romige risotto met verse paddenstoelen en bosui

Vis

Catch of the day 15,75
heerlijke verse vis, vraag naar de vangst

Zeewolf 16,75
met peultjes, couscous en saffraansaus

Hoofdgerechten worden geserveerd met een passend garnituur

 

3 gangenkeuzemenu 28,75 p.p.

Onze kaart bestaat uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.
Je kunt hieruit een keuze maken en zo zelf je menu samenstellen.

Desserts

Eeuwig Lekker 6,50
boerenvanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Tiramisu 6,50
een Italiaanse klassieker naar origineel recept

Griekse Zaligheden 6,50
yoghurtijs met honing, gekaramelliseerde noten en slagroom

Kaas op plank 7,75
met zorg geselecteerde kazen, vijgenchutney, walnoten en kletsenbrood

Sorbetijs 6,50
diverse soorten ijs met seizoensfruit en slagroom

Chocoladedream 6,50
parfait van witte chocolade met een quenelle van bruine chocolademousse

Koffie, thee en andere dranken vallen niet onder de desserts