Tel: 0499 578 659  info@de-burgemeester.nl

Over ons

Gastrobar De Burgemeester en Restaurant De Burgemeester zijn gevestigd in een monumentaal pand op het historische marktplein van Oirschot.
We zitten aan de voet van de Sint-Petrusbasiliek, naast het Oude Raadhuis. Al meer dan 100 jaar kun je op deze sfeervolle plek genieten van lekkere drankjes en gerechten. Op ons verwarmde terras kun je bijna het hele jaar lekker buiten zitten.

Dit zijn wij

Warm en uitnodigend

David Slits runt het restaurant sinds 2018. In 2025 kwam daar de Gastrobar bij. Als kind droomde David er al van om kok te worden. Vele jaren later – na de koksschool en werken in diverse keukens – kwam deze locatie beschikbaar. Hij wist meteen: dit is mijn plek. Samen met zijn team ontvangt hij gasten in een warme en uitnodigende sfeer.

Reserveren Gastrobar
David Slits van De Burgemeester Oirschot
Heerlijk gerechtje van De Burgemeester

De bites

Gasten kunnen kiezen uit vele toegankelijke gerechten uit de Franse/mediterraanse keuken, met een knipoog naar de Aziatische keuken. De koks bereiden de gerechten met kraakverse (regionale) ingrediënten. Zij besteden niet alleen veel aandacht aan de smaak van al het lekkers, maar ook aan de presentatie.

Bites kaart

Verfijnen

Davids hoofd staat nooit stil. “Ik ben altijd bezig met het verfijnen en verbeteren van mijn restaurant, de gerechten en de aankleding.” Ook Michelle en de medewerkers denken mee. “We bedenken steeds nieuwe dingen, dat vinden we superleuk.”

Borrel, receptie of feestje?

We hebben 2 ruimtes voor bijeenkomsten en we denken graag met je mee over de invulling en de feestelijke drankjes en bites.

Bekijk de mogelijkheden
Gezellig diner bij De Burgemeester Oirschot
Gezellige bediening bij De Burgemeester

Vacatures

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging in de horeca? Bij Gastrobar De Burgemeester en Restaurant De Burgemeester zijn we altijd op zoek naar enthousiaste collega's die ons team willen versterken!

Of je nu aan de slag wilt in de afwas, in de keuken of in de bediening, we hebben altijd plek voor gemotiveerde mensen die graag in een gezellig team werken.

Interesse? Stuur een mail naar info@de-burgemeester.nl of vul het formuliertje op deze pagina in. We kijken ernaar uit om van je te horen!

Review us on Tripadvisor

Reviews

What They Say

"Op een onwillekeurige vrijdagavond was het er gezellig druk met een perfecte sfeer in Gastrobar De Burgemeester. De bediening was tiptop, het eten smaakvol.

Een aanrader voor wie houdt van een gezellig avondje uit onder het genot van een hapje en een drankje. Perfect!"

"Een mooie locatie, gezellig personeel. Top keuken. Kunt u niet kiezen, laat het over aan de chef. Kies voor de proeverij, dit kan zowel bij de voorgerechten als de hoofdgerechten.
U krijgt geen spijt."

"We aten hier voor het eerst en dat beviel goed. Als we weer in dit mooie plaatsje zijn, komen we hier wederom eten."

Maandag saai? Niet bij ons

Every Monday is Oyster Monday!

De Burgemeester Oirschot wijn drinken
Openingstijden Gastrobar:
Maandag 17 - 23 u
Vrijdag 13 - 00 u
Zaterdag 13 - 00 u
Zondag 13 - 23 u
Tel: 0499 578 659
E-mail: info@de-burgemeester.nl
Adres: Markt 21 Oirschot
Reserveren Gastrobar
Reserveren Gastrobar